Kantin Denetim Komisyonu tarafından fiyat istikrarını sağlamak ve hijyen standartlarını en üst düzeyde tutmak hedefiyle gerçekleştirilen denetimlerde, rektörlük tarafından belirlenen fiyat tarifelerinin uygulanıp uygulanmadığı inceleniyor.
Hijyen ve Gıda Güvenliğinde Sıfır Tolerans
Hijyen ve gıda güvenliğinden ödün verilmeden yapılan denetimlerde kızartma yağlarının kullanım süreleri ölçümlerle kontrol ediliyor, tüm ekipmanların temizlik ve kullanım uygunluğu inceleniyor, ürünlerin son kullanma tarihleri ve saklama koşulları detaylı şekilde denetleniyor.
Hizmet Kalitesinde Eğitim ve Profesyonelliğe Önem Veriliyor
Ürün ve fiziksel koşulların yanı sıra işletme çalışanlarının hizmet anlayışı ve meslekî yeterlilikleri de değerlendirme sürecine dahil ediliyor. Güler yüzlü hizmet, iletişim becerileri ve profesyonel yaklaşım, üniversitenin “nitelikli kampüs yaşamı” vizyonunun ayrılmaz bir parçası olarak görülüyor.
“Geri bildirimler rehberimiz oluyor”
Denetim Komisyonu Başkanı ve Genel Sekreter Yardımcısı Ömer Çelik, işletmelerde fiyat listelerinin görünür şekilde asılmasının zorunlu tutulduğunu belirterek haksız fiyat artışlarının önüne geçilmesinin öncelikli hedefleri arasında yer aldığını ifade etti. Çelik, bu uygulamayla öğrencilerin ve personelin ekonomik ve şeffaf bir hizmete erişimi güvence altına aldıklarını söyledi.
Denetimlerin yalnızca saha çalışmalarıyla sınırlı kalmadığını belirten Çelik, "Sağlıklı ve uygun fiyatlı gıdaya erişimi çok önemsiyoruz. Gördüğünüz her türlü aksaklığı [email protected] adresine iletebilirsiniz. Her bildirimin titizlikle takipçisiyiz." ifadelerini kullandı.
Çelik, Denetim Komisyonu olarak gerçekleştirdikleri bu denetimlerle kampüs yaşamında kaliteyi artırmayı, öğrenciler ve çalışanlar için sağlıklı, güvenilir ve erişilebilir hizmet ortamını sürekli kılmayı amaçladıklarını sözlerine ekledi.
